Пиле Фантазия по френски – сочно месце, пухкави картофки и много разтопен кашкавал. Малък разкош:
Крехкото пилешко месце е съставна част на доста вкусни предписания. Днес ви предлагаме да опитате тази истинска пилешка фантазия от сочно месце, пухкави картофки и доста разтопен кашкавал. За запеканката с пилешко ни трябват пилешки гърди, които авансово се мариноват, с цел да станат нежни и да останат сочни. Останалото е лесна работа. Ето по какъв начин се подготвя това удивително вкусно пиле Фантазия по френски :
Пиле Фантазия по френски
Продукти:
2 бр. пилешки гърди (пеперуди)
1 глава лук
щипка сол и захар
2 с.л. ябълков оцет
сол и черен пипер на усет
червен пипер и чесън на прахуляк
4 дребни картофа
Освен това:
200 гр. кашкавал
2 огромни яйца
заквасена сметана – по избор
Начин на подготвяне:
Нарежете лука на тънки полумесеци. Добавете към него щипка сол и захар и го понамачкайте, с цел да стане по-мек. Прибавете 2 супени лъжици ябълков оцет и оставете за известно време да се маринова.
Пилешкото филе нарежете на тънки парченца. Поръсете със сол, черен, червен пипер и чесън на прахуляк. След това прибавете лука дружно с маринатата. Разбъркайте добре и оставете за към 30 минути.
Сварете картофите в подсолена вода. Когато изстинат, ги настържете на едро ренде. Кашкавала също. Към тях прибавете 2 огромни яйца и разбъркайте добре.
Вземете тава за печене, намажете я с олио и наредете пилешките гърди. Отгоре изсипете картофите с кашкавала и разпределете отмерено. За по-апетитна коричка, от горната страна може да намжете с малко сметана.
Пъхнете ястието в загрята на 180 градуса фурна. Печете към 20-25 минути.
Ястието е готово за сервиране! Добър вкус!
